Gạo là nguồn lương thực không thể thiếu trong mỗi gia đình quanh năm nên gạo thường được thu mua với số lượng lớn. Tuy nhiên, nếu không biết cách bảo quản gạo đúng cách, mối mọt sẽ dễ dàng tấn công. Đọc bài viết dưới đây để biết bỏ gì vào thùng gạo mà mối mọt không dám “bén mảng”. Mối mọt luôn coi gạo là một loại thức ăn ngon, chỉ cần một chút bất cẩn, gạo có thể bị mối tấn công bất cứ lúc nào, nhất là vào mùa mưa khi tiếp xúc với môi trường ẩm ướt, gạo rất hay bị mọt xâm nhập, đẻ trứng vào hạt gạo.

Một khi bị mối mọt tấn công, gạo sẽ không còn giữ được hương vị thơm ngon tự nhiên, tất nhiên cũng làm giảm giá trị dinh dưỡng của gạo mà còn có thể sinh ra một số bệnh.

Bảo quản gạo không bị mối mọt

Bảo quản gạo không bị mối mọt

Nếu như bạn muốn bảo quản gạo được lâu không lo bị mối mọt, thì điều đầu tiên bạn cho gạo vào hộp nhựa hoặc thùng to. Tiếp sau đó, bạn hãy cho hết gạo vào rồi lấy vài tép tỏi bóc vỏ đi cho tỏi lên trên gạo. Trong thành phần của tỏi có chứa mùi cay nồng, chất aclline nên có thể xua đuổi côn trùng gây hại như gián, muỗi, mối mọt… giúp gạo không bị hỏng. Tuy nhiên, để bảo quản gạo tốt bạn nên tùy theo hộp gạo to hay nhỏ mà bạn tăng giảm lượng tỏi nhé.

Bảo quản gạo trong tủ lạnh để không bị ẩm mốc

Nếu bạn để gạo lâu dễ bị ẩm mốc, bởi gạo hút ẩm cao nên bạn cần bảo quản ở nơi thật thoáng mát, khô ráo. Bạn có thể để gạo trong tủ lạnh khoảng 4-5 ngày trước khi cho vào thùng đựng gạo. Trong qúa trình này sẽ tiêu diệt và ngăn chặn trứng mối mọt sinh sôi phát triển ảnh hưởng tới chất lượng của gạo. Đồng thời, khi bạn để gạo ở những nơi có độ ẩm cao hoặc có ánh nắng trực tiếp của mặt trời chiếu vào sẽ giúp cho bạn bảo quản gạo được lâu hơn rất nhiều.

Bảo quản gạo trong túi kín tránh tiếp xúc với không khí

Khi đi mua gạo về bạn nên mang theo những vật dụng để đựng gạo. Có kích thước vừa với số lượng gạo dự định mua. Khi bạn có số lượng gạo lớn, hãy bảo quản gạo trong túi nilon kín, khô. Vì độ ẩm có thể tạo điều kiện cho mối mọt sinh sôi. Phát triển ảnh hưởng tới chất lượng gạo của bạn. Ngoài ra, để đảm bảo gạo không bị ẩm ướt hoặc bị tiếp xúc với nước; mồ hôi do sàn nhà tiết ra vào mùa ẩm ướt. Bạn cũng nên kiểm tra thường xuyên xem túi đựng gạo có bị rách hay hư hại gì không nhé.

Bảo quản gạo bằng chai nhựa để gạo luôn được khô thoáng

Bảo quản gạo bằng chai nhựa để gạo luôn được khô thoáng

Khi bạn muốn bảo quản gạo tốt bạn có thể dùng chai nhựa sạch rồi cho gạo vào. Trước tiên, bạn nên nhớ chai nhựa phải khô hoàn toàn không dính nước. Bởi nếu như chai có nước đọng bên trong thì gạo sẽ bị ẩm mốc càng gây hại hơn nhé. Tiếp theo bạn hãy đổ gạo đầy chai thì bạn vặn nắp chai thật chặt. Mang chai đặt nơi khô ráo là được. Việc bạn dùng chai nhựa kiểu này thì mối mọt, bụi bẩn lẫn các loại côn trùng đều không thể tấn công gạo của bạn. Nên gạo vừa vệ sinh vừa an toàn cho cho sức khỏe.

Bảo quản bằng ớt và muối

Ớt là thực phẩm không chỉ được dùng để tăng thêm vị ngon cho các bữa ăn. Mà còn có tác dụng đuổi mối mọt trong gạo. Mùi cay nồng của ớt sẽ khiến mọt khó chịu mà bỏ đi. Ngoài cách bảo quản bằng tỏi, muối cũng có công dụng “bài trừ” các loại mỗi mọt ra khỏi gạo của bạn đấy. Khi ăn gạo, nếu nuốt phải muối mặn, mối mọt sẽ sợ và cũng sẽ bỏ đi. Hãy rắc đều một chút muối vào thùng gạo. Tuy nhiên không nên rắc nhiều muối. Vì có thể khiến gạo mặn, lại làm cho gạo dễ bị ẩm.

Sử dụng hộp đựng gạo chuyên dụng giúp bạn tiết kiệm được không gian bếp của gia đình. Hơn nữa, bạn có thể cân đo chính xác lượng gạo cần thiết cho mỗi bữa ăn và đảm bảo an toàn sức khỏe cho các thành viên trong gia đình mình nữa đó. Bạn nên chọn mua hộp đựng gạo có dung tích phù hợp với số lượng thành viên trong gia đình bạn. Lưu ý đặt ở những nơi khô ráo, thông thoáng tránh những nơi ẩm thấp; tránh những vật dụng phát nhiệt như lò vi sóng, lò nướng nhé.

Cách xử lí khi gạo bị mọt

Lỡ như phát hiện gạo nhà bạn có bị mọt tấn công. Thì bạn tuyệt đối không được đem gạo đi phơi nắng. Bởi khi phơi nắng thì mối mọt chúng sẽ lại chui vào nơi trú ẩn. Vì chúng rất sợ ánh sáng, song song đó gạo cũng có thể bị hết nước trở nên khô và vụn. Điều đó ảnh hưởng nhiều đến chất lượng gạo; có khả năng không thể sử dụng gạo để nấu cơm được nữa.

Hy vọng những thông tin mà chúng tôi chia sẻ sẻ giúp bạn giữ gạo được lâu và tránh bị ẩm mốc.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *