Quả khế là loại quả quen thuộc thường được ăn kèm với chuối chát và rau thơm trong các món thịt luộc dân dã. Tùy theo giống, khế có vị chua, ngọt, được dùng để ăn sống, làm mứt, làm sinh tố, nước chấm hoặc dùng để trang trí. Ngoài những công dụng đó, quả khế còn có những công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe của chúng ta. Để hiểu thêm về công dụng của quả khế, mời các bạn tham khảo bài viết sau đây.
Khế có hàm lượng calo thấp, nhiều vitamin C và chất xơ, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như giảm viêm nhiễm, tăng khả năng miễn dịch, hỗ trợ hệ tiêu hóa …
Mục lục
Làm tăng khả năng miễn dịch
Khế rất giàu vitamin C, ăn một quả khế có thể cung cấp khoảng 50% lượng vitamin C cho cơ thể, bằng với các loại thực phẩm như cam, chanh.
Vitamin C có trong khế giúp tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể và hỗ trợ điều trị các bệnh cảm lạnh thông thường. Đồng thời, nhờ vào hàm lượng vitamin C cao; khế có thể ngăn ngừa các bệnh sốt rét, viêm phổi và nhiễm trùng tiêu chảy.
>>> Tham khảo thêm chuyên mục dinh dưỡng
Khế chứa nhiều chất chống oxy hóa
Quả khế là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa tuyệt vời. Có tác dụng chống lại các gốc tự do và tăng cường sức khỏe. Chất chống oxy hóa có trong khế rất tốt trong việc điều trị các bệnh mãn tính như tim mạch, tiểu đường và ung thư.
Giúp giảm cholesterol
Mặc dù cholesterol rất quan trọng đối với sức khỏe. Nhưng nếu quá nhiều có thể gây tích tụ trong máu, làm cứng động mạch và tăng nguy cơ mắc bệnh tim. Chất xơ có trong khế có thể giảm mức cholesterol xấu, từ đó làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch
Làm giảm viêm
Khế rất giàu chất chống oxy hóa có tác dụng giảm stress oxy hóa và giảm viêm. Nhờ đó, mà khế có tác dụng giảm viêm và giảm các cơn đau liên quan đến viêm nhiễm do các bệnh viêm khớp gây ra.
Giúp hỗ trợ sức khỏe tiêu hóa
Quả khế là loại thực phẩm giàu chất xơ, có thể giúp hệ tiêu hóa hoạt động khỏe mạnh. Chất xơ có khả năng tăng cường sức khỏe của hệ vi sinh vật có lợi trong đường ruột. Giúp điều trị và ngăn ngừa các tình trạng như viêm túi thừa, bệnh trĩ, loét ruột và trào ngược axit. Ngoài ra, hàm lượng chất xơ dồi dào của khế còn rất tốt trong việc ngăn ngừa bệnh táo bón.
Khế giúp giảm nguy cơ ung thư
Thêm khế vào chế độ ăn có thể làm giảm nguy cơ của nhiều loại ung thư khác nhau. Bởi vì, khế có chứa nhiều chất chống ôxy hóa. Ăn khế giúp làm giảm sự hình thành các gốc tự do.
Các gốc tự do rất có hại cho các tế bào vì chúng có thể làm hư hại DNA. Ung thư được kích hoạt bởi các tế bào bị hư hại trong cơ thể.
Khế làm hạ thấp mức cholesterol
Khế chứa pectin, có thể liên kết cholesterol và axit mật trong ruột kết; hấp thụ cholesterol dư thừa và giúp tẩy trừ nó ra khỏi cơ thể. Ngoài ra, khế cũng có thể làm giảm mức độ cholesterol xấu trong cơ thể.
Khế kích thích tuyến sữa
Một số phụ nữ khi mới sinh không có đủ sữa cho con bú. Thay vì uống thuốc nội tiết tố, khế có thể giúp tăng sản xuất sữa tự nhiên.